tag:blogger.com,1999:blog-8944503793508086283.post5557300922646085236..comments2023-09-21T06:03:21.603-07:00Comments on celler sota l'escala: Cava Juve i Camps Cinta PúrpuraCeller Sota l'Escalahttp://www.blogger.com/profile/03476906813199708044noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8944503793508086283.post-10233623535884638502011-01-23T12:35:24.156-08:002011-01-23T12:35:24.156-08:00ok gracies Enric,hu em llegit conjuntament en jord...ok gracies Enric,hu em llegit conjuntament en jordi i jo hi finalment hu em entes.<br />roserEl Sotaescalahttps://www.blogger.com/profile/09855995747465950769noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8944503793508086283.post-72044965543529052912011-01-17T00:16:16.544-08:002011-01-17T00:16:16.544-08:00Hola, Roser
L'explicació és fàcil. El cava, de...Hola, Roser<br />L'explicació és fàcil. El cava, degut a la segona fermentació que es fa en la pròpia ampolla, te gas contingut. Quan obrim l'ampolla, suprimim la barrera que feia que aquest gas pogués marxar. Per tant, sempre a l'obrir l'ampolla el gas tendeix a marxar.<br />En l'entrada que et refereixes el que volia explicar és que les bombolles troben la manera de formar-se i començar a marxar des de les imperfeccions del vidre de la copa. Si la copa en te moltes, les columnes de bombolles surten de molts llocs; si en te poques, surten de pocs llocs, "duren" mes dins del cava que ens veurem i en la boca fan més l'efecte que també ens fa el sifon o la gasosa.<br />Una abraçadaCeller Sota l'Escalahttps://www.blogger.com/profile/03476906813199708044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8944503793508086283.post-68252442888200632122011-01-16T23:55:55.105-08:002011-01-16T23:55:55.105-08:00Hola Enric , tinc un petit liu ,. A la teva entrad...Hola Enric , tinc un petit liu ,. A la teva entrada del dia 21 de novembre dius :"" Una cosa curiosa que vaig apendre és que la formació de bombolles es fa a partir de les imperfeccions del vidre de la copa, no a partir del tipus de cava o la seva criança "" i en aqueesta dius : ""Per el meu gust te una mica massa bombolla, però de fàcil solució "". Osigui que una mica si que les bombolles provenen del cava i que pots regular-les fent un canvi de copa no ????. Precisament dissabte vaig estar dinant a casa d'uns amics i els hi vaig ensenyar el teu blog , i vam estar mirant l'entrada on deies aixo de les bombolles del cava relacionades amb el tipus de vidre de la copa.<br />roserEl Sotaescalahttps://www.blogger.com/profile/09855995747465950769noreply@blogger.com